メガさざえ まいうーです!

izura2

2012年07月30日 12:06


先日、知り合いからおすそわけ
こぶし2つ半くらいの大きさの「メガさざえ」
壺焼きにして食べてみたどー!

大きいので一度湯がいてからの壺焼き

ひと煮立ちしたら「お酒」を入れ
若干焼いてから最後に「醤油」

フォークを刺して、するりと身を出し
熱々をがばっと頬張ると
これまたたまりません・・・

メガさざえの大きい身が口の中いっぱいに!
ぷりっぷりっで海の香りが広がりますよ

沢田の仁科漁協には、「メガさざえ」はありませんが
大きなおいしいさざえ販売してますよ!

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