2012年06月12日
激レア！赤背！
レアもの第二弾！
「赤背ムロアジ」
先日、大将が「赤背ありますよぉ～」のナイスアシスト！
食べたら、これまたプリップリッの旨さ！
なかなか市場にでまわないものだそうで、
先日も「あと４本しかないんです・・・」とのこと
回転寿司「ととや」に行って、また入荷していれば
あなたは幸運な人かもしれません！
「ととや」へGO！
Posted by izura2 at 18:16│Comments(4)
│ぐるめ情報 西伊豆～☆
この記事へのコメント
うわぁ～～～～～・・・・
Posted by suu at 2012年06月13日 13:00
suuちゃん なに？なに？
うわぁーーって言うほどの魚なんやぁー―？
赤背ムロ鯵ってさぁー― もしかしてレアもの
うわぁーーって言うほどの魚なんやぁー―？
赤背ムロ鯵ってさぁー― もしかしてレアもの
Posted by 西いずラ at 2012年06月13日 14:22
「赤背」（アカゼ）は、幻ですよー
漁の時網に入ると、まずは漁師さんが自分のために確保するので
滅多に市場に出回らない魚なんです。
ちなみに、「赤背」は背中が赤いわけではございません。
体側の黄色が背中全体に広がっているのが目印なのだとか。
漁師間では、「黄」のこととを「赤」と呼ぶならわしがあるそうです。
また、「赤背ムロアジ」は正式名称ではありません・・・
通称ですよー
漁の時網に入ると、まずは漁師さんが自分のために確保するので
滅多に市場に出回らない魚なんです。
ちなみに、「赤背」は背中が赤いわけではございません。
体側の黄色が背中全体に広がっているのが目印なのだとか。
漁師間では、「黄」のこととを「赤」と呼ぶならわしがあるそうです。
また、「赤背ムロアジ」は正式名称ではありません・・・
通称ですよー
Posted by i-zura at 2012年06月13日 15:03
うわぁーー すんげーうんちく 誰やぁー―？
あぁー 魚のことはははぁー ご馳走さんです
あぁー 魚のことはははぁー ご馳走さんです
Posted by 西いずラ at 2012年06月13日 22:28
